F.A.Q
Comment stocker les fûts Ecofass ?
Fûts vides : Température de stockage entre 0 et 25°C
Ne pas stocker un fût vide sous pression, le dépressuriser immédiatement dès son retour
Fûts pleins : Température de stockage <25°C
Ne pas stocker les fûts au soleil, ne pas les faire rouler
Comment stocker les poches Ecofass ?
Les poches doivent être stockées dans leur emballage, dans un endroit propre et sec
Température de stockage des poches : > 10°C
Peut-on réutiliser les poches ?
Non, les poches sont à usage unique
Quelles sont les fonctions de la poche ?
La poche est un complexe multicouche qui apporte plusieurs avantages. En effet, sa barrière à l’oxygène permet :
– Une conservation plus longue et optimale de votre vin
– Un soutirage à l’air comprimé
De plus, la poche protège aussi le fût, pas de nettoyage à prévoir
Quels types de vin sont compatibles avec Ecofass ?
Les fûts Ecofass peuvent être remplis avec des vins tranquilles ou effervescents.
Faut-il une tête spécifique pour utiliser les fûts Ecofass ?
Non, Ecofass est adapté aux installations standard des CHR et fonctionnent avec des têtes de soutirage type « A » ou « S ».
Quel matériel faut-il prévoir pour remplir les fûts Ecofass ?
- Une tête de remplissage type « A » ou « S »
- Une cloche de serrage
- Une clé à cliquet ou clé dynamométrique
- Une pompe (dans le cas du remplissage d’un vin tranquille)
- Un compresseur
- Possibilité d’utiliser un retourneur. Nous consulter
Peut-on remplir les fûts à l’endroit ?
Non, le remplissage doit obligatoirement s’effectuer fût retourné pour un déploiement optimal de la poche lors du remplissage
Voir notre manuel d’utilisation
Faut-il une pompe pour remplir le fût Ecofass ?
Oui, dans le cas du remplissage d’un vin tranquille
Combien de temps dure le remplissage d’un fût Ecofass ?
La durée moyenne de remplissage se situe entre 2 min et 5 min.
Faut-il remplir avec une contrepression ? Si oui, dans quel(s) cas ?
Oui, quel que soit le type de vin, le remplissage doit s’effectuer en laissant une contrepression constante tout le temps du remplissage.
Nous recommandons une contrepression de 0,8 bar pour une pression comprise entre 1,5 et 2 bars en sortie de pompe ou de cuve isobarométrique.
Faut-il mettre une contrepression une fois le fût plein ? Si oui, dans quel(s) cas ?
Oui, quel que soit le type de vin, une contrepression de 2,5 bar doit être appliquée une fois la poche pleine.
Comment savoir si le fût est plein ?
En fin de remplissage, le manomètre de la tête de remplissage chute à 0 bar. A ce moment-là, couper aussitôt l’arrivée vin/liquide : le fût est plein.
- Vous pouvez contrôler le volume en pesant votre fût.
Peut-on remplir les fûts Ecofass sur une ligne d’enfûtage existante ?
Veuillez consulter votre fabricant.
Peut-on utiliser une poche de 20L dans un fût de 30L ?
Non, chaque fût doit être utilisé avec la poche du même format.
Chaque fût/poche ne doit pas être sous rempli.
Comment dépressuriser un fût ?
Toujours dépressuriser le fût avant de dévisser l’écrou pour retirer la poche :
- Percuter la tête de remplissage*, ouvrir la vanne d’échappement d’air et laisser sortir l’air
- Ouvrir la vanne d’arrivée vin/liquide pour dépressuriser aussi l’intérieur de la poche
- Dévisser l’écrou en toute sécurité
*Si vous utilisez une tête de soutirage, penser à retirer l’anti-retour
Je n’arrive pas à dépressuriser mon fût, que faire ?
Il est possible que les joints de la tête de la poche soient collés.
Dans ce cas, actionner plusieurs fois la tête de remplissage sur la tête de fût.
Si la dépressurisation n’est toujours pas possible, injecter une légère contrepression qui permettra de décoller les joints, puis, ouvrir la vanne d’échappement d’air et dépressuriser le fût avant de desserrer l’écrou en toute sécurité
- Rappel : ne pas stocker un fût sous pression ; le fût doit être dépressurisé dès son retour au domaine.
Peut-on soutirer les fûts avec de l’air comprimé ?
Oui, pas besoin de gaz spécifique pour soutirer le vin.
La poche barrière empêche le gaz d’entrer au contact du vin.
Peut-on soutirer un fût de vin sur une tireuse à bière ?
Oui, les fûts sont adaptés aux têtes de soutirage standard des CHR
Faut-il nettoyer l’intérieur du fût ?
Non, une fois la poche vidée, dépressuriser le fût et retirer la poche.
Quelles sont les dimensions (mm) des fûts ?
Diamètre | Hauteur | Poids | |
|---|---|---|---|
10L | 310 | 358 | 6,2 kg |
20L | 310 | 508 | 5,2 kg |
25L | 310 | 582 | 5,8 kg |
30L | 310 | 662 | 6,2 kg |
Les fûts sont-ils empilables ?
Oui
Comment palettiser les fûts ?
Fûts vides | Fûts pleins* | |||
|---|---|---|---|---|
Palette 80x120x215 8 fûts/rang | Palette 100x120x215 11 fûts/rang | Palette 80×120 8 fûts/rang | Palette 100×120 11 fûts/rang | |
10L | 40 | 55 | 24 | 33 |
20L | 32 | 44 | 16 | 22 |
25L | 24 | 33 | 16 | 22 |
30L | 24 | 33 | 16 | 22 |
*Possibilité de gerber une palette, hauteur maximum deux palettes de deux rangées de fûts
Les fûts et poches sont-ils recyclables ?
Les fûts sont recyclables à 100%
Les poches sont des complexes multicouches difficiles à retraiter actuellement. Elles sont classifiées comme des Combustibles Solides de Récupération (CSR) et permettent de produire de la chaleur et/ou de l’électricité afin, entre autres, de réduire la dépendance aux combustibles fossiles (gaz, charbon, pétrole) et les quantités de déchets mis en décharge.
Une solution de recyclabilité des poches est à l’étude avec notre partenaire.
Quelle est la pression maximale du fût ?
La pression maximale de service est de 3 bar.
Le fût est équipé d’une valve de sécurité tarée à 4 ou 6 bar selon les modèles
Peut-on personnaliser les fûts ?
Les formats 20L, 25L et 30L sont disponibles en 3 couleurs de bague différente (jaune, noire ou rouge)
Vous pouvez personnaliser les fûts avec un sticker, à l’aide de pochoirs et peinture en spray.
Nous pouvons vous proposer une solution de marquage de la bague par sérigraphie. N’hésitez pas à nous consulter.
Les fûts et poches sont-ils fabriqués en France ?
Oui, fabrication 100% française.
Quelle est la durée de vie du fût ?
La durée de vie du fût est estimée à 10 ans sur une base de 5 rotations/fût/an.
Rappel : Ne pas stocker un fût vide sous pression par sécurité et pour la bonne utilisation du fût. Il est important de dépressuriser le fût dès son retour au domaine. Voir la procédure de dépressurisation sur le manuel d’utilisation
Quelle est la garantie du fût ?
Le fût est garanti 1 an.
La valve de sécurité est fuyarde, que faire ?
La valve de sécurité est une pièce d’usure. Elle peut être remplacée.
N’hésitez pas à nous consulter pour connaître la procédure de remplacement d’une valve.